Restaurant Taverna Domižana
Datum objave:
16.06.2006
Smještena u Cavtatu, na samoj obali mora, Taverna Domižana raj je za ljubitelje ribe i morskih specijaliteta. Ovdje možete kušati tipičnu dalmatinsku kuhinju i brojna druga jela iz doista bogate ponude.
Među hladnim predjelima kvalitetom i iznimnim bogatstvom izdvajaju se: hladna plitica "Domižana" koja sadrži 8 vrsta morskih plodova (na slici) te kamenice i pašteta od gofa s kavijarom (ili dubrovački: salata od orhana s kavijarom). Glavni kuhar Ivanko Mioč – Gigi povjerio nam je recept za tu iznimno ukusnu paštetu te ga ovom prilikom otkrivamo svim zainteresiranim čitateljima portala Limun.hr.
Ponudom dnevno svježe ribe, škampa, gambora i jastoga može se pohvatili tek ograničen broj ribljih restorana na dubrovačkom području.
Zbog brojnih inozemnih gostiju koji svraćaju u ovu konobu ponuda je proširena i brojnim mesnim jelima, jelima sa žara i pizzama. Ponuda vegetarijanskih jela sasvim je zadovoljavajuća.
Domižana nudi izbor vrhunskih hrvatskih bijelih i crnih vina uz izvrstan izbor domaćih točenih vina: Pošip i Dingač. Domižana je jedno od rijetkih mjesta na kojima možete kušati buteljirani Krajančićev Pošip Intrada koji je pio i pokojni Papa Ivan Pavao II za vrijeme svojeg boravka u Dubrovniku.
Iznimno velik kapacitet, koji nimalo ne ruši kvalitetu čini Tavernu Domižana idealnim mjestom za veće fešte na kojima se često pojave i tradicionalne dalmatinske klape i plesne skupine.
Opći dojam: Domižana spada u sam vrh restorana koji nude ribu i riblje specijalitete najviše kvalitete.
Adresa: Žal 2,20 210 Cavtat, Tel: 020 / 471 - 323
Kapacitet: 250 - 300 osoba
Radno vrijeme: svakim danom od 11 do 24 sata.
Specijaliziran za: riblje specijalitete i proslave za više osoba.
Recept:
Salata od orhana s kavijarom
Sastojci:
- 30 dkg kuhanog orhana (gofa)
- 1 glavica luka
- 20 dkg rukole
- 2-3 žličice crnog kavijara
- 2 žlice majoneze
- malo Worcestershire umaka
- malo ketchupa
- sol, papar
- pola dcl bijelog vina
Priprema:
Luk i rukolu sitno nasjeckati. Sve sastojke dobro izmiješati i dobro ohladiti.
Servirati u praznoj školjci i posuti kavijarom.
Gastro.hr
Među hladnim predjelima kvalitetom i iznimnim bogatstvom izdvajaju se: hladna plitica "Domižana" koja sadrži 8 vrsta morskih plodova (na slici) te kamenice i pašteta od gofa s kavijarom (ili dubrovački: salata od orhana s kavijarom). Glavni kuhar Ivanko Mioč – Gigi povjerio nam je recept za tu iznimno ukusnu paštetu te ga ovom prilikom otkrivamo svim zainteresiranim čitateljima portala Limun.hr.
Ponudom dnevno svježe ribe, škampa, gambora i jastoga može se pohvatili tek ograničen broj ribljih restorana na dubrovačkom području.
Zbog brojnih inozemnih gostiju koji svraćaju u ovu konobu ponuda je proširena i brojnim mesnim jelima, jelima sa žara i pizzama. Ponuda vegetarijanskih jela sasvim je zadovoljavajuća.
Domižana nudi izbor vrhunskih hrvatskih bijelih i crnih vina uz izvrstan izbor domaćih točenih vina: Pošip i Dingač. Domižana je jedno od rijetkih mjesta na kojima možete kušati buteljirani Krajančićev Pošip Intrada koji je pio i pokojni Papa Ivan Pavao II za vrijeme svojeg boravka u Dubrovniku.
Iznimno velik kapacitet, koji nimalo ne ruši kvalitetu čini Tavernu Domižana idealnim mjestom za veće fešte na kojima se često pojave i tradicionalne dalmatinske klape i plesne skupine.
Opći dojam: Domižana spada u sam vrh restorana koji nude ribu i riblje specijalitete najviše kvalitete.
Adresa: Žal 2,20 210 Cavtat, Tel: 020 / 471 - 323
Kapacitet: 250 - 300 osoba
Radno vrijeme: svakim danom od 11 do 24 sata.
Specijaliziran za: riblje specijalitete i proslave za više osoba.
Recept:
Salata od orhana s kavijarom
Sastojci:
- 30 dkg kuhanog orhana (gofa)
- 1 glavica luka
- 20 dkg rukole
- 2-3 žličice crnog kavijara
- 2 žlice majoneze
- malo Worcestershire umaka
- malo ketchupa
- sol, papar
- pola dcl bijelog vina
Priprema:
Luk i rukolu sitno nasjeckati. Sve sastojke dobro izmiješati i dobro ohladiti.
Servirati u praznoj školjci i posuti kavijarom.
Gastro.hr
