Maharis Magnum 2006.

Maharis Magnum 2006.
Feudo Maccari
Italija

Posredstvom vinoteke "Vivat i partneri" u Zagreb je ovih dana stigao ograničeni broj butelja Magnuma Maharisa vinarije Feudo Maccari. Ovo vino dolazi u buteljama od 1,5 litre, a svaku bocu dobit ćete zapakiranu u lijepu crnu kutiju. Feudo Maccari je sicilijanski posjed talijanskog modnog mogula Antonia Morettija, hrvatskim ljubiteljima iznimnih vina već poznatog kao vlasnika toskanske vinarije Tenutta sette Ponti (Oreno, Crognolo, Orma). Na gotovo najjužnijoj točki Sicilije (Noto), gledajući na veličanstvenu Leptis Magnu, lijevo na Penopolez, desno na Kartagu vinogradi Feudo Maccari nalaze se u srcu Mediterana, na mjestu gdje su se stoljećima isprepletale rimske, grčke i arapske kulture i utjecaji.

Nero d' Avola (u prijevodu „crna Avola“ - Avola je grad i općina u Sirakuzi, Sicilija), najpopularnija je sicilijanska sorta grožđa koja se doduše uzgaja i u ostalim dijelovima južne Italije, ali je ova "crna avola" najpoznatija.  U prošlosti je Nero d'Avola , kao i ostali sicilijanski crnjaci, često bio sirupast i s visokim alkoholom – prejako za stolno vino, no u svakom slučaju ime koje nosi dobro opisuje njegovu strukturu i intenzitet.
 
Maharis je dobio ime po osmatračkim tornjevima koji su u arapskom svijetu građeni kako bi se s njih osmatralo more i obala. Maharis simbolizira susretanje različitih stilova i kultura, donoseći i sljubljujući ovu izvornu sicilijansku sortu.

Maharis je rubinske boje s purpurnim odsjajem. Vino je 12 mjeseci odležalo u hrastovim bačvama, a u boci, prije puštanja na tržište, još 12 mjeseci. Na nosu su osjetne balzamične note te mješavina kakaa i kave. Tanini su mekani, slatki i fino zaokruženi. U retrookusu osjetne su začinske i dimne note. Nezaboravno!

Najbolje pristaje uz: bifteke i općenito mesa punih okusa, divljač, tvrde sireve...
Temperatura serviranja: oko 18 ºC
Cijena: 695 kuna

Izvor: Gastro.hr