Konoba Morgan, Bracanija (Brtonigla)
Datum objave:
20.04.2011
Naći se u istarskoj Brtonigli u vrijeme ručka (ili večere) stavit će vas na slatke muke. To je jedno od onih mjesta gdje kvalitetna ponuda prelazi vaše mogućnosti za jedan dan. Tu su Astarea, San Rocco i konoba Morgan, od kojih je svako mjesto institucija za sebe.
Ovaj puta odlučili smo se za konobu Morgan, koja nas je kopkala već neko vrijeme, legendom o kapetanu Morganu, a i kvaliteti koja je, kažu, zaštitni znak Morganovih.
Neko vrijeme proveli smo tražeći ih po samoj Brtonigli, a onda nas je instinkt doveo do Bracanije živopisnom "bijelom cestom" do razbacane skupine kuća na brdu preko puta. Jedna od tih kuća decentno je, istodobno rustikalno i moderno, uređena konoba Morgan.
Kada uđete u restoran, vjerojatno ćete se upitati zašto se ovo mjesto naziva konobom, a odgovor čini se krije se u jelovniku. Jer, uređenjem Morgan konoba svakako nije, ono je previše "građansko". Kada zatopli do izražaja sigurno dolazi velika terasa, krasno uređeno dvorište i pogled koji puca na sve strane, ali sada je za to još ipak prerano. Bez obzira na to, unutrašnjost je ugodna, a kada se popune svi stolovi (što je redovita pojava, pa preko vikenda, čak i sada, u rano proljeće, svakako treba rezervirati) atmosfera je ugodna, bučna i živahna, kakva na takvom mjestu i treba biti.
Što se same ponude hrane tiče, dobrim dijelom ponavlja se istarska klasika. Fina, kvalitetna, jako dobra istarska klasika. Morgani uzgajaju vlastitu perad (pa se na jelovniku tako nalaze i specijaliteti s pijetlom), a dio obitelji rado odlazi u lov, što osigurava divlji dio mesne ponude. Tu je naravno i meso istarskog goveda, nezaobilazni istarski pršut, domaće kobasice i sušeni ombolo kućne proizvodnje. Tjestenina je također domaća, što je još jedan veliki plus. Sezonski će vas (ovih dana) razveseliti skuta, šparoge, a ono što morate probati ukiseljeni su patlidžani koji imaju puno bolji okus nego što izgledaju.
I sve je u konobi Morgan fino, ali bilo bi još bolje kada bi se odvažili na veće iskorake, na tragu fantastične lovačke lagano kisele juhe, pršuta pečenog u kruhu, raviola punjenih pijetlovim mesom i sličnim. Tada bi, osim samim uređenjem konoba Morgan od standardne ponude, osim neupitnom kvalitetom iskakala i nešto smjelijim, drugačijim jelima, koje bi vjerujem, i stalni posjetitelji (da ne kažem poklonici) znali cijeniti i voljeli kušati.
Opći dojam: ugodan restoran sa visokokvalitetnom hranom tipičnom za konobe
Adresa: Bracanija 1, 52460 Buje
Grad: Bracanija, Brtonigla
Telefon: (052) 774520
Radno vrijeme: 2-15; 18-22, zatvoreno utorkom
Kapacitet: 45 unutra, 65 vani
Specijaliziran za: istarsku kuhinju
Izvor: Gastro.hr
Ovaj puta odlučili smo se za konobu Morgan, koja nas je kopkala već neko vrijeme, legendom o kapetanu Morganu, a i kvaliteti koja je, kažu, zaštitni znak Morganovih.
Neko vrijeme proveli smo tražeći ih po samoj Brtonigli, a onda nas je instinkt doveo do Bracanije živopisnom "bijelom cestom" do razbacane skupine kuća na brdu preko puta. Jedna od tih kuća decentno je, istodobno rustikalno i moderno, uređena konoba Morgan.
Kada uđete u restoran, vjerojatno ćete se upitati zašto se ovo mjesto naziva konobom, a odgovor čini se krije se u jelovniku. Jer, uređenjem Morgan konoba svakako nije, ono je previše "građansko". Kada zatopli do izražaja sigurno dolazi velika terasa, krasno uređeno dvorište i pogled koji puca na sve strane, ali sada je za to još ipak prerano. Bez obzira na to, unutrašnjost je ugodna, a kada se popune svi stolovi (što je redovita pojava, pa preko vikenda, čak i sada, u rano proljeće, svakako treba rezervirati) atmosfera je ugodna, bučna i živahna, kakva na takvom mjestu i treba biti.
Što se same ponude hrane tiče, dobrim dijelom ponavlja se istarska klasika. Fina, kvalitetna, jako dobra istarska klasika. Morgani uzgajaju vlastitu perad (pa se na jelovniku tako nalaze i specijaliteti s pijetlom), a dio obitelji rado odlazi u lov, što osigurava divlji dio mesne ponude. Tu je naravno i meso istarskog goveda, nezaobilazni istarski pršut, domaće kobasice i sušeni ombolo kućne proizvodnje. Tjestenina je također domaća, što je još jedan veliki plus. Sezonski će vas (ovih dana) razveseliti skuta, šparoge, a ono što morate probati ukiseljeni su patlidžani koji imaju puno bolji okus nego što izgledaju.
I sve je u konobi Morgan fino, ali bilo bi još bolje kada bi se odvažili na veće iskorake, na tragu fantastične lovačke lagano kisele juhe, pršuta pečenog u kruhu, raviola punjenih pijetlovim mesom i sličnim. Tada bi, osim samim uređenjem konoba Morgan od standardne ponude, osim neupitnom kvalitetom iskakala i nešto smjelijim, drugačijim jelima, koje bi vjerujem, i stalni posjetitelji (da ne kažem poklonici) znali cijeniti i voljeli kušati.
Opći dojam: ugodan restoran sa visokokvalitetnom hranom tipičnom za konobe
Adresa: Bracanija 1, 52460 Buje
Grad: Bracanija, Brtonigla
Telefon: (052) 774520
Radno vrijeme: 2-15; 18-22, zatvoreno utorkom
Kapacitet: 45 unutra, 65 vani
Specijaliziran za: istarsku kuhinju
Izvor: Gastro.hr
