Nova
Datum objave:
06.12.2006
Restoran Nova prvi je restoran prirodne prehrane prema makrobiotičkim načelima u ovom dijelu Europe. U ovoj makrobiotičkoj oazi već se 15 godina pripremaju atraktivna i ukusna jela, a vrhunski obučeni kuhari stvaraju uvijek nove okuse s dobro poznatim namirnicama.
Nova najviše odiše životom u vrijeme ručka kada na zdrav, brz i maštovit obrok dolaze ljudi najrazličitijih profila. U posljednjih nekoliko godina u restoranu Nova mnogi poslovni ljudi pronalaze oazu mira i predaha te odmak od stresnog dnevnog ritma.
Većina namirnica koja se koristi prilikom pripreme je biološkog porijekla, koriste se nerafinirani proizvodi, a jela se pripremaju pažljivo, prema vrhunskim makrobiotičkim standardima.
Cjelovit makrobiotički obrok sadrži raznobojne i raznovrsne namirnice biljnog porijekla u točno određenim kombinacijama. Mnoge namirnice, poput raznovrsnih žitarica poznate su najširoj populaciji, a neki će okusi osobama kojima je ovaj način prehrane nov biti pomalo egzotični.
U trenutku kada se otvaramo novim kulturama prehrane, a kušanje najrazličitijih namirnica i tradicionalnih etničkih kuhinja postaje način života, stvar je opće kulture biti upoznat s najrazličitijim vrstama prehrane. Makrobiotika danas više nije alternativa, a asocijacija na makrobiotiku nije bezokusno, 'travnato' i pomalo 'freakovsko'. U restoranu Nova možete se uvjeriti u sve navedeno.
Posjetite li restoran Nova u vrijeme ručka naručite makroplatu koja se sastoji od juhe i velikog šarenog tanjura žitarica, mahunarki, povrća i algi uz malu salatu. Makroplata je svaki dan drugačija, a elementi su uvijek isti, kako bi se zadovoljili principi kombiniranja hrane prema makrobiotičkim načelima.
Ukoliko vam je potreban prijelazni korak ka pravom makrobiotičkom načinu prehrane, a već ste apsolvirali kinesku kuhinju kušajte rižine rezance a la Kina s povrćem, shiitake gljivama i šampinjonima.
Svakako preporučujemo da kušate originalne slastice u restoranu Nova. Napravljene su bez jaja, mliječnih proizvoda i šećera. Većina sastojaka su namirnice s certifikatom organskog uzgoja.
Iako je još uvijek izoliran i entuzijastičan projekt, restoran Nova svjedoči o tome kako makrobiotika i vegetarijanstvo više nisu alternativa.
Opći dojam: ugodan ambijent, originalan doživljaj prema visokim makrobiotičkim standardima
Adresa: Ilica 72/1, 10 000 Zagreb
Telefon: 01/ 4810-059
Radno vrijeme: ponedjeljak – subota 09-22
Specijaliziran za: makrobiotička jela
Gastro.hr
Nova najviše odiše životom u vrijeme ručka kada na zdrav, brz i maštovit obrok dolaze ljudi najrazličitijih profila. U posljednjih nekoliko godina u restoranu Nova mnogi poslovni ljudi pronalaze oazu mira i predaha te odmak od stresnog dnevnog ritma.
Većina namirnica koja se koristi prilikom pripreme je biološkog porijekla, koriste se nerafinirani proizvodi, a jela se pripremaju pažljivo, prema vrhunskim makrobiotičkim standardima.
Cjelovit makrobiotički obrok sadrži raznobojne i raznovrsne namirnice biljnog porijekla u točno određenim kombinacijama. Mnoge namirnice, poput raznovrsnih žitarica poznate su najširoj populaciji, a neki će okusi osobama kojima je ovaj način prehrane nov biti pomalo egzotični.
U trenutku kada se otvaramo novim kulturama prehrane, a kušanje najrazličitijih namirnica i tradicionalnih etničkih kuhinja postaje način života, stvar je opće kulture biti upoznat s najrazličitijim vrstama prehrane. Makrobiotika danas više nije alternativa, a asocijacija na makrobiotiku nije bezokusno, 'travnato' i pomalo 'freakovsko'. U restoranu Nova možete se uvjeriti u sve navedeno.
Posjetite li restoran Nova u vrijeme ručka naručite makroplatu koja se sastoji od juhe i velikog šarenog tanjura žitarica, mahunarki, povrća i algi uz malu salatu. Makroplata je svaki dan drugačija, a elementi su uvijek isti, kako bi se zadovoljili principi kombiniranja hrane prema makrobiotičkim načelima.
Ukoliko vam je potreban prijelazni korak ka pravom makrobiotičkom načinu prehrane, a već ste apsolvirali kinesku kuhinju kušajte rižine rezance a la Kina s povrćem, shiitake gljivama i šampinjonima.
Svakako preporučujemo da kušate originalne slastice u restoranu Nova. Napravljene su bez jaja, mliječnih proizvoda i šećera. Većina sastojaka su namirnice s certifikatom organskog uzgoja.
Iako je još uvijek izoliran i entuzijastičan projekt, restoran Nova svjedoči o tome kako makrobiotika i vegetarijanstvo više nisu alternativa.
Opći dojam: ugodan ambijent, originalan doživljaj prema visokim makrobiotičkim standardima
Adresa: Ilica 72/1, 10 000 Zagreb
Telefon: 01/ 4810-059
Radno vrijeme: ponedjeljak – subota 09-22
Specijaliziran za: makrobiotička jela
Gastro.hr
